针对“长期合同员工怎么裁”的问题，首先需要明确的是，裁员是一个必须严格遵循法律法规的过程，特别是涉及到长期合同员工时。以下是对这一问题的详细解答：

一、裁员的前提与法律依据

1. 前提：公司对签订长期合同（通常指无固定期限劳动合同）的员工进行裁员，必须基于《劳动合同法》第四十一条规定的特定情形，如企业破产法规定的重整、生产经营发生严重困难等。

2. 法律依据：裁员过程必须严格遵守《劳动合同法》及相关法律法规，确保程序的合法性和正当性。

二、裁员程序与赔偿标准

1. 合法裁员程序：

   • 提前通知：用人单位需提前向劳动者发出裁员通知，并说明裁员的原因和依据。
   • 协商与沟通：与劳动者进行协商，尽量达成一致意见。
   • 经济补偿：按照法律规定支付经济补偿金。

2. 赔偿标准：

   • 根据劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的经济补偿金。
   • 六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
   • 月工资指劳动者在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。
   • 若劳动者月薪高于当地上年度职工月均工资的三倍，经济补偿标准按三倍金额支付，但补偿年限不超过十二年。

3. 违法裁员后果：

   • 若用人单位违反法律规定解除或终止劳动合同，如未提前通知、未向劳动行政部门报告等，即构成违法裁员。
   • 需按照经济补偿标准的两倍向劳动者支付赔偿金。

三、优先留用与额外补偿

1. 优先留用：在裁减人员时，应优先留用与本单位订立较长期限固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同的员工，以及家庭无其他就业人员且有需要扶养老人或未成年人的员工。

2. 额外补偿：用人单位在裁员后六个月内重新招用时，应通知并优先招用被裁减人员。被裁减人员在六个月内重新找到工作的，已支付的经济补偿金不予退回。

四、劳动者应对建议

1. 了解自己的权利：劳动者应清楚自己的权益，包括经济补偿金的标准、优先留用的规定等。

2. 保留证据：妥善保留工作证明、劳动合同等证据，以备不时之需。

3. 寻求法律援助：如遇劳动争议，可携带个人身份证明及相关资料前往当地劳动人事争议仲裁院提出申诉，维护自身合法权益。

综上所述，裁员是一个复杂且敏感的过程，特别是涉及到长期合同员工时。用人单位必须严格遵守法律法规，确保裁员程序的合法性和正当性；同时，劳动者也应了解自己的权益，积极维护自身合法权益。