关于“按揭贷款房屋未交付贷款谁承担责任”的问题，我们可以从以下几个方面进行分析和回答：

结论前置

在按揭贷款房屋未交付的情况下，贷款责任主要由购房者（借款人）承担。但具体责任分配还需考虑房屋买卖合同及贷款合同的约定，以及房屋未交付的具体原因。

详细分析

1. 购房者（借款人）的责任：

   • 购房者作为贷款合同的借款人，有义务按照合同约定的还款计划按时偿还贷款本息。无论房屋是否交付，只要贷款合同生效且贷款已发放，购房者就需承担还款责任。
   • 如果购房者因房屋未交付而拒绝还款，将构成违约，银行有权按照贷款合同的约定采取相应措施，如催收、起诉、执行等。

2. 开发商的责任：

   • 如果房屋未交付是由于开发商的原因（如延期交房、房屋质量问题等），购房者可以依据房屋买卖合同向开发商主张违约责任。但这并不免除购房者作为借款人的还款责任。
   • 购房者在向开发商主张违约责任的同时，仍需继续履行贷款合同的还款义务。如果因开发商违约导致购房者无法按时还款，购房者可以向银行说明情况并尝试协商解决方案。

3. 银行的责任：

   • 银行作为贷款合同的贷款人，有义务按照合同约定的条件发放贷款。银行在发放贷款时，通常会要求购房者提供房屋买卖合同等相关文件，以确保贷款用途的合法性。
   • 如果房屋未交付并非由于银行的原因，银行通常不会承担任何责任。银行只会根据贷款合同的约定，要求购房者按时还款。

4. 特殊情况：

   • 如果房屋买卖合同或贷款合同中有特别约定（如房屋未交付时贷款暂停偿还等），则按照合同约定执行。但这种情况较为罕见，且需要购房者在签订合同时特别注意。

法律建议

• 购房者在签订房屋买卖合同和贷款合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于房屋交付、贷款偿还、违约责任等方面的约定。
• 如果房屋未交付导致购房者无法按时还款，购房者应及时与银行沟通并说明情况，尝试协商解决方案。
• 如果开发商存在违约行为，购房者可以依据房屋买卖合同向开发商主张违约责任，并保留相关证据以备后续维权之需。

综上所述，按揭贷款房屋未交付时，贷款责任主要由购房者承担。但购房者可以根据具体情况向开发商主张违约责任，并与银行协商解决方案。