帮人家做工摔伤了，赔偿责任主要由雇主或相关责任人承担。具体来说：
雇佣关系中：
- 如果你作为雇工在提供劳务过程中摔伤，根据《民法典》的相关规定，雇主应当承担赔偿责任。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费等合理费用，如果构成残疾，还包括残疾赔偿金等。
- 但是，如果雇工自己故意或者有重大过失，比如不按安全规范操作导致摔伤，雇主的赔偿责任可能会适当减轻。
承揽关系中：
- 如果你作为承揽人在完成工作过程中摔伤，定作人通常不承担赔偿责任，除非定作人在定作、指示或者选任上有过失，才需要承担相应赔偿责任。
帮工关系中：
- 如果你作为帮工人在帮工活动中摔伤，被帮工人应当承担赔偿责任。但是，如果被帮工人明确拒绝帮工，就不用赔偿，不过在受益范围内可以适当补偿。
- 如果帮工人自身存在故意或者重大过失，也可以减轻被帮工人的赔偿责任。
- 另外，如果第三人对帮工活动造成帮工人损害，第三人应承担赔偿责任。被帮工人明确拒绝帮工的，不承担赔偿责任，但可以在受益范围内予以适当补偿。
特殊情形：
- 如果包工头不具备施工资质或安全生产条件，且发包方、分包方知情仍与其合作，发包方、分包方需与包工头承担连带赔偿责任。
- 如果工程购买了相关保险，如工伤保险或建筑施工人员团体意外伤害保险，你有权向保险公司要求赔偿。
在维权过程中，建议你及时收集证据，包括劳动合同、工资支付记录、工作证、考勤记录、现场照片、医疗记录等，以证明雇佣关系和伤害情况。然后尝试与责任人协商解决，如果协商无果，可以通过法律途径来维护自己的权益，比如申请劳动仲裁或向法院起诉。
希望这些信息能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。