关于“未约定交房日期合同解除权从何时开始算”的问题，这确实是一个在房产买卖中可能遇到的实际问题。以下是我根据相关法律法规和司法解释给出的详细解答：

结论前置：在商品房买卖合同中未约定交房日期的情况下，合同解除权的起算时间通常依据法定解除权的情形来确定，即当一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行时，解除权人可以解除合同。此时，解除权发生之日为催告后合理期限届满的次日。若合同中有其他约定解除条件，则按约定条件成就的日期起算。

详细分析：

1. 法定解除权的情形：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第五百六十三条的规定，当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行的，当事人可以解除合同。在这种情况下，解除权的发生之日为催告后合理期限届满的次日。

2. 约定解除权的情形：

   • 如果商品房买卖合同中约定了解除条件，当这些条件成就时，解除权人可以解除合同。此时，解除权发生之日为约定条件成就的日期。例如，合同中约定若开发商未能在某日期前取得预售许可证，购房者可解除合同，则解除权发生之日为该日期届满且未取得许可证的次日。

3. 特殊规定下的解除权起算点：

   • 在某些特殊情况下，法律或行政法规可能规定了具体的解除情形和解除权的起算点。这时，需根据具体规定来确定解除权的发生之日。

4. 无明确约定时的处理：

   • 若合同中既未约定交房日期，也未约定解除条件，且无法律特殊规定，则通常应依据《民法典》关于合同解除的一般规定来处理。在这种情况下，若开发商迟延交房，且经购房者催告后在合理期限内仍未履行交房义务，则购房者有权解除合同。解除权的发生之日为催告后合理期限届满的次日。

综上所述，未约定交房日期时合同解除权的起算时间需根据具体情况来确定。如果合同中有明确约定或法律有特殊规定，则按约定或规定来处理。如果既无约定又无特殊规定，则通常应依据《民法典》关于合同解除的一般规定来确定解除权的发生之日。希望这个解答能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。