商品房买卖合同中法定解除权的除斥期间起算，主要依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，并结合具体情形进行判断。以下是对此问题的详细分析：
一、除斥期间的基本概念
除斥期间是指法律规定或当事人依法确定的对于某种权利所预定的存续期间，期间届满则权利当然消灭。在商品房买卖合同中，法定解除权的除斥期间即是指法律规定的，合同一方在特定条件下可以行使解除权的时间限制。
二、除斥期间的起算点
有约定或法律规定时：
- 若当事人在合同中明确约定了解除权行使的期限，则该期限为除斥期间，自约定的起算点开始计算。例如，合同约定自签订之日起30日内可行使解除权，则此30日为除斥期间。
- 若法律对特定类型合同的解除权行使期限有明确规定，则应依照该法律规定执行。此时，无论当事人是否有约定，均须遵守法律规定的期限。
无约定且无法律规定时：
- 根据《民法典》第五百六十四条的规定，解除权人应自知道或者应当知道解除事由之日起一年内行使解除权。这里的“知道”指实际了解，“应当知道”则基于常理和事实推定。
- 若对方进行了催告，解除权人应在催告所确定的合理期限内行使解除权。合理期限的具体长短需结合合同性质、交易习惯等因素综合判断。
三、除斥期间的特点与影响
- 不变性：除斥期间一般是不变期间，不因任何事由而中止、中断或延长。这意味着一旦起算，除非法律另有特别规定，否则期间将固定不变地持续至届满。
- 实体权利的消灭：除斥期间届满后，权利人享有的实体民事权利（如解除权）本身即消灭。这与诉讼时效不同，后者仅导致胜诉权的丧失，而实体权利本身并不消灭。
四、实际应用中的注意事项
- 仔细审查合同条款：在签订商品房买卖合同时，应仔细审查合同中关于解除权行使期限的约定，确保准确理解和遵守适用的规定。
- 及时行使解除权：一旦发现解除事由，应及时行使解除权，以免因超过除斥期间而丧失权利。例如，在发现房屋存在严重质量问题时，应尽快与开发商协商或采取法律手段。
- 合理应对催告：若收到对方的催告，应认真评估并尽快作出决定，在合理期限内行使解除权或采取其他适当措施。
五、具体案例说明
假设购房者与开发商签订了一份商品房买卖合同，合同中未明确约定解除权的行使期限。在购房者入住后，发现房屋存在严重质量问题，影响居住安全。此时，购房者应自知道或应当知道该质量问题之日起一年内行使解除权。若购房者未在此期限内行使解除权，则该权利消灭。
综上所述，商品房买卖合同中法定解除权的除斥期间起算，主要依据合同约定或法律规定，并自知道或应当知道解除事由之日起计算。在实际应用中，应仔细审查合同条款、及时行使解除权并合理应对催告。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。