将装卸工作承包给个人在大多数情况下是不合法的，且可能带来一系列法律风险和实际问题。以下是对此问题的详细分析：
一. 法律规定与资质要求
- 资质必要性：根据《中华人民共和国安全生产法》及相关法律法规，从事装卸作业，特别是涉及特殊物品（如危险化学品）的装卸，需要具备相应的资质和许可。个人通常不具备这些资质，因此无法合法承接装卸工作。
- 法律后果：若将装卸工作违法承包给个人，发包方和承包方都可能面临法律制裁，包括但不限于罚款、没收违法所得，甚至可能涉及刑事责任。
二. 风险分析
- 安全风险：个人承包者往往缺乏专业的安全培训和管理能力，容易发生安全事故。一旦发生事故，不仅会造成人员伤亡和财产损失，发包方还可能因连带责任而遭受重大损失。
- 质量与服务风险：个人承包者可能因技术、经验不足，无法提供稳定、高质量的装卸服务。这可能导致货物损坏、延误交付等问题，进而影响发包方的业务运营和声誉。
三. 特殊情况说明
- 对于某些非常小型、简单的装卸任务，虽然实践中可能存在个人承包的情况，但这并不符合严格的法律规定。
- 在某些特定情况下，个人可以参与装卸工作，但必须在有资质的单位统一管理下进行，且不能独立承包整个装卸项目。
四. 建议与指导
- 审查资质：在选择承包方时，务必审查其资质证书和相关从业资格，确保承包方具备合法承接装卸工作的资质。
- 合规操作：为避免法律风险，建议发包方严格遵守法律法规，将装卸工作发包给具有相应资质的单位。
- 合同签订：与承包方签订正式合同，明确双方的权利义务，特别是关于服务质量、安全责任、款项支付等方面的约定。
- 监管与验收：在施工过程中加强监管，确保装卸工作的质量和安全；工作完成后进行严格验收，确保符合合同约定和质量标准。
综上所述，将装卸工作承包给个人在大多数情况下是不合法的，且存在诸多风险和隐患。为确保合法合规并保障自身权益，建议发包方在选择承包方时务必谨慎行事，严格遵守相关法律法规。如有进一步需要，您可以继续咨询我。