税务局不给催缴社保，员工可以提起诉讼要求赔偿。以下是对这一问题的详细分析：
一. 税务局的催缴责任
- 根据《中华人民共和国社会保险法》第六十三条的规定，用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构（通常是税务机关）责令其限期缴纳或者补足。这表明税务机关具有追缴社保的法定权力。
二. 员工的维权途径
向社会保险行政部门或税务局投诉：
- 员工（或相关权益人）可以向社会保险行政部门或税务局进行投诉，反映用人单位未按时足额缴纳社会保险费的问题，并提供相关证据材料。这些部门会进行核实，并依法对用人单位进行相应处理。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉后问题仍未得到解决，员工可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径来强制要求用人单位补缴社会保险费。在申请劳动仲裁时，员工需要提供充分的证据来证明自己的主张。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不服，员工可以依法向人民法院提起诉讼，通过司法程序来解决争议。
三. 赔偿的可能性
- 如果因为税务机关未能及时催缴社保，导致员工的合法权益受到损害，员工在提起诉讼时，可以一并要求赔偿因未缴纳社保而导致的损失，如医疗费用等。
四. 注意事项
- 具体的操作步骤可能因地区而异，员工在维权过程中应当保留好相关证据，并遵循法律程序进行操作。
- 追缴社保的具体操作和程序可能因地区和政策的不同而有所差异，员工在实际操作中可以咨询当地社保部门或法律专业人士以获取准确指导。
我的观点：税务局作为社会保险费征收机构，有责任确保用人单位按时足额缴纳社会保险费。如果税务局未能履行这一职责，员工有权通过法律途径维护自己的权益，包括提起诉讼要求赔偿。如有进一步需要，您可以继续咨询我。