对方起诉未开票，判决后罚款一般不需要开票。下面我来详细解释一下：

1. 罚款的性质：首先，我们要明确罚款的性质。罚款通常是由法院根据法律规定，对违反法律义务的行为人所实施的一种惩罚性措施。它并不是基于交易或服务而产生的款项，因此不属于应当开具发票的范畴。

2. 开票的规定：在税务上，开票通常与商品销售、提供服务等交易行为相关联。根据税收法律法规，只有发生了应税行为，才需要开具相应的发票。而罚款并不属于应税行为，所以不需要开具发票。

3. 实际操作：在实际操作中，当法院对某方作出罚款决定后，该方需要按照判决来履行支付罚款的义务。支付罚款后，法院会出具相应的收据或证明，以确认罚款已经缴纳。这份收据或证明是履行罚款义务的法律凭证，而不是发票。

综上所述，对方起诉未开票，判决后的罚款一般不需要开票。如果你还有其他法律问题或疑问，可以直接向我咨询。