关于房东加收电费处罚的法律依据，我可以明确地告诉你，这种行为是违法的，并且会受到相应的法律处罚。

首先，根据《广州市供用电条例》第三十三条第一款的规定，任何单位和个人不得违反国家电价政策加价或者变相加价收取电费。这意味着，房东在收取电费时，必须严格按照国家规定的电价标准执行，不得擅自提高电价或加收其他费用。

其次，如果房东违反了这一规定，将会面临法律处罚。根据《中华人民共和国电力法》第六十六条的规定，对于加价或者变相加价收取电费的行为，相关部门将依法进行查处，并给予警告、罚款等行政处罚。具体的罚款数额，会根据违规行为的严重程度和造成的后果来确定。

此外，我还想提醒你的是，作为租客，你有权了解并监督房东的电费收取行为。如果你发现房东存在加价或变相加价收取电费的情况，可以向当地市场监督管理部门反映或拨打12345热线投诉举报。一经查实，相关部门将依法依规严厉查处。

最后，我建议你在租房时，要与房东明确电费收取标准，并保留好相关收费单据或凭证。这样，一旦发生纠纷，你可以提供有力的证据来维护自己的合法权益。

总之，房东加收电费是违法的，并且会受到法律处罚。作为租客，你要了解并监督房东的电费收取行为，确保自己的合法权益不受侵害。