学生因携带手机被职高开除，这一行为是否违法，取决于学校的具体规定以及开除行为是否遵循了相关的法律程序。

1. 学校规定与自治权：

   • 学校作为教育机构，享有一定的自治权，可以制定校规校纪来管理学生。
   • 如果学校在校规中明确规定了携带手机属于严重违纪行为，并规定了开除作为处罚措施，那么学校依据此规定开除学生，在程序上可能并不违法。

2. 法律程序与正当性：

   • 但是，学校在开除学生时，必须遵循正当的法律程序，包括事先告知学生、听取学生的陈述和申辩、确保处罚的公正性和合理性等。
   • 如果学校未遵循这些程序，或者开除决定显然失公、缺乏合理性，那么学生的开除就可能构成违法行为。

3. 学生权益保护：

   • 学生作为受教育者，也享有相应的权益保护。如果认为学校的开除决定侵犯了自己的合法权益，学生可以通过法律途径进行维权，如申请行政复议、提起行政诉讼等。

4. 综合考虑：

   • 因此，要判断学生因携带手机被职高开除是否违法，需要综合考虑学校的具体规定、开除行为的程序正当性、以及学生的权益保护情况。
   • 如果学校的开除决定在程序上合法、实体上合理，且符合学校规定，那么这一行为通常不被视为违法。反之，则可能构成违法行为。

总之，对于这一问题，需要具体问题具体分析，不能一概而论。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议咨询专业的法律人士，以便更准确地了解自己的权益和可能的法律后果。