离职保证书的保证人通常是离职员工本人。以下是对此结论的详细分析：

一. 保证人的身份

1. 离职员工本人：在离职过程中，离职员工可能需要签署离职保证书，以对其在离职后的某些行为或义务作出承诺。在这种情况下，离职员工本人就是保证人，负责履行保证书中所列明的义务。例如，保证不泄露公司机密、不损害公司利益等。
2. 非离职员工的情况：虽然理论上其他人也可以作为保证人，但在离职保证书的语境下，保证人通常是指离职员工本人，因为离职保证书是针对离职员工个人的行为和义务而设立的。

二. 离职保证书的作用

• 离职保证书是一种法律文件，用于明确离职员工在离职后的权利和义务，以及可能面临的法律后果。通过签署保证书，离职员工可以表明自己愿意遵守相关的规定和承诺，从而维护公司的合法权益。

三. 法律建议

• 明确保证人身份：在签署离职保证书时，应明确保证人的身份，确保是离职员工本人。
• 仔细阅读条款：离职员工在签署保证书前，应仔细阅读其中的条款，确保自己能够遵守并承担相应的法律责任。
• 保留证据：公司应妥善保管离职保证书，以备不时之需，如发生纠纷时可作为证据使用。

综上所述，离职保证书的保证人通常是离职员工本人。如有进一步需要，您可以继续咨询我。