针对“病人家属一直拖着护工费怎么办”的问题，我可以从法律角度为你提供以下建议：

1. 明确法律关系与合同内容：

   • 首先，确认护工与病人家属之间是否存在书面或口头的服务合同，以及合同中是否明确规定了护工费的支付时间、方式和金额。
   • 如果存在合同，且病人家属拖延支付，护工可以依据合同内容要求家属履行支付义务。

2. 采取法律手段追讨：

   • 协商：首先尝试与病人家属进行友好协商，明确表达护工的权益和家属的支付义务，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 发送催款通知：如果协商无果，护工可以书面形式（如邮件、信函等）向病人家属发送催款通知，明确列出欠款金额、支付期限和支付方式，并告知可能的法律后果。
   • 提起诉讼：若病人家属在催款通知规定的期限内仍未支付，护工可以考虑向法院提起诉讼，要求家属支付护工费及可能的违约金和利息。
   • 申请强制执行：如果法院判决支持护工的诉讼请求，但病人家属仍不履行支付义务，护工可以向法院申请强制执行，通过法律程序强制家属支付欠款。

3. 注意保留证据：

   • 在整个过程中，护工应妥善保留与病人家属之间的通信记录、合同文本、催款通知、法院判决书等所有相关证据，以便在必要时证明自己的权益和家属的违约行为。

4. 考虑法律援助或咨询：

   • 如果护工在追讨护工费过程中遇到法律难题或需要专业帮助，可以向当地法律援助机构申请法律援助，或咨询像我这样的专业律师，以获取更具体的法律建议和支持。

综上所述，面对病人家属一直拖着护工费的情况，护工应首先明确法律关系与合同内容，然后采取法律手段进行追讨，并注意保留相关证据。如有需要，可以寻求法律援助或专业律师的帮助。