口头和合同内容不一致时，可以根据具体情况申请仲裁。以下是详细分析：
仲裁协议的有效性：
- 首先要看双方是否存在有效的仲裁协议。如果在纠纷发生前或发生后，双方以书面等形式明确约定了将争议提交特定仲裁机构仲裁，那么即使合同是口头形式，或者口头表述与书面合同内容不一致，依然可以按照约定申请仲裁。
仲裁范围：
- 其次，需要明确仲裁的范围。如果口头与合同不一致的纠纷属于仲裁机构可受理的范围，如合同纠纷、财产权益纠纷等，且满足仲裁的其他条件，那么可以申请仲裁来解决该纠纷。
证据问题：
- 在申请仲裁时，虽然是口头合同或口头表述，但主张权利的一方应提供能证明合同存在、内容以及口头表述与合同不一致的相关证据，如聊天记录、通话录音、证人证言等，以支持自身的仲裁请求。如果无法提供充分的证据，可能会面临不利的仲裁结果。
综上所述，当律师的口头表述与合同内容不一致时，如果双方存在有效的仲裁协议，且该纠纷属于仲裁范围，并有充分的证据来支持仲裁请求，那么可以申请仲裁来解决该纠纷。在申请仲裁前，建议咨询专业律师（如本人）以获取更具体的法律建议和帮助。