在《行政处罚法》中，行政处罚告知后的“三天”指的是工作日，不包括周六周日。以下是对此结论的详细解释：

一、法律条款解读

在《行政处罚法》中，对于期限的规定有明确的区分。短期限如“二日”“三日”“五日”“七日”等，均指的是工作日，不含法定节假日。这意味着，当行政机关在告知当事人行政处罚的相关事项后，所给出的“三天”期限，是仅指工作日而言的，周末和法定节假日不计入其中。

二、实际应用

1. 期限计算：以行政机关告知的当天为起始日，向后推算三个工作日。如果告知日正好是周五，那么周六、周日不计入这三天之内，期限将顺延至下周一结束。

2. 当事人权利：在这三天期限内，当事人有权进行申辩、要求听证等，以维护自己的合法权益。因此，准确理解期限的含义对于当事人来说至关重要。

三、法律建议

1. 仔细阅读告知书：当事人在收到行政处罚告知书后，应仔细阅读其中的内容，特别是关于期限的规定，确保自己准确理解并能够在规定时间内行使权利。

2. 及时咨询专业意见：如果对于期限或其他法律事项有疑问，当事人应及时咨询专业律师或法律机构，以获取准确的法律分析和指导。

综上所述，行政处罚告知后的“三天”是仅指工作日的，不包括周六周日。当事人在面对行政处罚时，应准确理解并严格遵守这一规定，以确保自己的合法权益得到保障。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。