实体店家具合同没写样品不退不换、没送货就不退的规定，并不合规。以下是对该问题的详细分析：
法律背景
在合同纠纷中，特别是货物买卖合同纠纷，双方的权利和义务应明确约定在合同中。如果合同中没有明确约定某些条款，那么就需要依据相关的法律法规来判定双方的责任。
具体分析
样品不退不换的问题：
- 如果合同中没有明确写明样品不退不换，那么消费者在购买后有权根据《消费者权益保护法》等相关法律法规，要求退货或换货，特别是如果商品存在质量问题或者与样品不符。
- 实体店不能以“样品不退不换”为由拒绝消费者的合理要求。
没送货就不退的问题：
- 合同中没有约定没送货就不退，那么实体店在未能按时送货的情况下，消费者有权要求解除合同并退货。
- 实体店不能单方面设定“没送货就不退”的规则，这侵犯了消费者的合法权益。
法律建议
对于消费者：
- 在购买家具时，应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
- 如果合同中没有明确约定退货或换货的条件，可以要求商家添加相关条款，或者选择其他有明确退货政策的商家。
- 遇到商家拒绝退货或换货的情况，可以向消费者协会投诉，或者通过法律途径维护自己的权益。
对于商家：
- 应在合同中明确约定退货和换货的条件，以避免后续的纠纷。
- 应遵守相关法律法规，尊重消费者的合法权益，不得单方面设定不公平的规则。
综上所述，实体店家具合同没写样品不退不换、没送货就不退的规定并不合规。消费者在购买时应仔细阅读合同条款，并在必要时寻求法律帮助以维护自己的权益。如果你在这方面有进一步的问题或需要更详细的法律咨询，可以直接向我提问。