针对“未给客人登记怎么处罚”的问题，这主要涉及到旅馆、酒店等住宿行业对于入住人员信息的登记管理。以下是根据相关法律法规和具体案例，为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，旅馆、酒店等住宿经营者在接待旅客时，必须按照要求登记旅客的个人信息。这不仅是旅馆业的管理要求，也是防范违法犯罪等安全隐患的有效措施。

对于未如实登记入住人员信息的行为，法律法规有明确的处罚规定。以《中华人民共和国未成年人保护法》为例，该法规定旅馆、宾馆、酒店等住宿经营者接待未成年人入住时，应当询问父母或者其他监护人的联系方式、入住人员的身份关系等有关情况，并如实登记报送相关信息。如果住宿经营者违反这一规定，将由市场监督管理、应急管理、公安等部门按照职责分工责令限期改正，给予警告；拒不改正或者造成严重后果的，将责令停业整顿或者吊销营业执照、吊销相关许可证，并处一万元以上十万元以下罚款。

除了针对未成年人的特殊保护规定外，对于一般旅客的信息登记也有相应的处罚措施。根据相关规定，旅馆应当如实将旅客身份证件信息录入旅馆业治安管理信息系统，并在旅客入住后一定时间内传送到旅馆行政区域内的公安机关。如果旅馆不按照规定准确、如实、及时登记录入、传送旅客信息，由县级以上公安机关责令限期改正，逾期不改正的，将对旅馆处以罚款。

具体处罚力度和措施可能因地区、情节等因素有所不同。例如，在某些地区，对旅馆业不按规定登记录入、传送旅客信息逾期不改的行为，可能会处以1000元以上5000元以下的罚款。而在其他严重情况下，如上述提到的未对未成年人进行查验登记的例子，处罚则可能更为严厉。

综上所述，未给客人登记将可能面临责令限期改正、警告、罚款、停业整顿、吊销营业执照或相关许可证等多种处罚措施。因此，旅馆、酒店等住宿经营者应严格遵守相关法律法规，认真履行登记义务，以确保旅客信息的安全和准确。同时，旅客也应积极配合住宿经营者的登记工作，共同维护良好的住宿环境和社会秩序。