当旅馆业未给未成年人进行登记时，这将违反相关的法律法规，并会受到相应的处罚。以下是具体的解答：
一、违规情形及处罚依据
《旅馆业治安管理办法》：
- 旅馆业未对入住的未成年人进行登记，违反了该办法的规定。
- 公安机关会根据情节轻重进行处罚：若情节一般，会对旅馆处200元以上500元以下罚款；若情节严重，不仅会处5日以下拘留，还可并处500元以下罚款。
《中华人民共和国未成年人保护法》及《中华人民共和国治安管理处罚法》：
- 旅馆、宾馆等住宿经营者接待未成年人入住时，应询问父母或其他监护人的联系方式、入住人员的身份关系等，并发现有违法犯罪嫌疑的应立即报告公安机关。
- 违反这些规定，由市场监督管理、应急管理、公安等部门责令限期改正，给予警告；拒不改正或造成严重后果的，可能面临责令停业整顿、吊销营业执照或相关许可证，并处以一万至十万元的罚款。
- 旅馆业工作人员不按规定登记旅客信息的，也将处200元以上500元以下罚款；情节严重的，还可能面临拘留和额外罚款。
二、未成年人单独住宾馆的风险
未成年人，尤其是8周岁以上不满18周岁的限制民事行为能力人以及不满8周岁的无民事行为能力人，单独住宾馆存在诸多风险，包括安全、自我保护能力不足以及应对突发情况的经验缺乏等。
三、相关责任与监管
监护人责任：
- 监护人应切实履行职责，加强对未成年人的监管，避免其单独住宾馆。
旅馆业责任：
- 旅馆业应严格遵守相关法律法规，确保每位入住者都进行准确登记，特别是未成年人。
- 旅馆业应落实“五必须”要求，包括询问监护人联系方式、入住人员身份关系等，并及时向公安机关报告可疑情况。
监管部门责任：
- 相关部门应加强对旅馆业的监管力度，严格规范宾馆的登记流程，确保未成年人入住信息的准确性和安全性。
综上所述，旅馆业未给未成年人进行登记将面临严格的法律处罚。同时，为了未成年人的安全和合法权益，监护人、旅馆业以及相关部门都应承担起相应的责任和义务。