关于“公司让员工全员签字是否合法”的问题，需要从多个角度进行分析。
首先，从法律效力的角度来看：
公司和员工签订的任何文件或协议，在满足一定条件下是合法有效的。这些条件包括：主体合格（即公司和员工都具备签订协议的法律资格）、意思表示真实（即双方是在平等、自愿的基础上签订的，不存在欺诈、胁迫等情形）、内容合法合规（即协议内容不违反法律法规的强制性规定，不损害国家利益、社会公共利益及第三人的合法权益）以及形式符合要求（如劳动合同等关键协议应采用书面形式，并可能需要满足盖章、签字等特定形式要件）。
如果公司让员工全员签字的文件或协议符合上述条件，那么该签字行为就是合法的，具有法律效力。反之，如果存在违反法律法规强制性规定、欺诈胁迫、显失公平或排除员工主要权利/免除公司主要责任等情形，那么该签字行为可能无效或部分无效。
其次，从具体操作的角度来看：
员工应了解签字内容：在签字之前，员工有权了解并仔细阅读所签文件或协议的内容，确保其知晓并同意其中的条款。
公司应确保签字自愿：公司不得强迫或胁迫员工签字，应尊重员工的自主意愿和选择权。
保留证据：无论是公司还是员工，在签字过程中都应妥善保留相关证据，如聊天记录、录音、签字前后的文件对比等，以备后续可能出现的纠纷或争议。
综上所述：
公司让员工全员签字的行为是否合法，取决于所签文件或协议的具体内容以及签字过程中的具体情况。如果满足法律效力所要求的条件，并且公司确保签字行为自愿、合法，那么该签字行为就是合法的。反之，则可能存在法律风险或纠纷。因此，建议公司在让员工签字前，务必确保所签文件或协议的合法性、合规性，并尊重员工的自主意愿和选择权。同时，员工在签字前也应仔细了解所签内容，并妥善保留相关证据以维护自己的合法权益。如有任何疑问或争议，可及时向我咨询。