因单位在员工从事有毒有害工种期间有2年未安排体检，若影响员工退休，员工有权要求单位承担相应的责任。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：
一. 单位未安排体检的法律责任
违反劳动保护义务：根据《中华人民共和国劳动法》第五十四条，用人单位必须为劳动者提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，对从事有职业危害作业的劳动者应当定期进行健康检查。单位2年未安排体检，违反了这一法律义务。
可能影响退休待遇：若因未定期体检导致员工无法及时发现职业病或健康损害，进而影响其退休待遇（如因健康问题导致提前退休、退休金减少等），单位应承担相应的赔偿责任。
二. 员工如何维护自身权益
与单位协商：员工首先应与单位沟通，要求单位承担因未体检造成的损失，包括但不限于医疗费用、退休金损失等。
向劳动监察部门投诉：若协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉，要求其对单位的违法行为进行调查和处理。
提起劳动仲裁或诉讼：在必要时，员工可以提起劳动仲裁或诉讼，通过法律途径维护自身权益。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，员工有权因劳动纠纷申请仲裁；若仲裁结果不满，还可向法院提起诉讼。
三. 退休处理建议
评估健康损害：员工应尽快进行全面的健康检查，评估因未定期体检可能造成的健康损害。
咨询劳动和社会保障部门：员工可以咨询当地劳动和社会保障部门，了解因健康问题影响退休的具体政策和处理流程。
准备法律证据：在协商、投诉或仲裁过程中，员工应准备充分的证据，如工作记录、未体检的证明、健康检查报告等，以支持自己的主张。
我建议，员工在发现单位未安排定期体检且可能影响退休时，应及时采取行动，通过法律途径维护自身权益。同时，也建议单位加强劳动保护意识，定期为员工安排健康检查，以避免类似的纠纷发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。