在四人合伙干活的情况下，如果其中一人发生意外，无论是死亡还是受伤，补偿的多少并不是单纯由伤亡的性质（死亡或受伤）决定的，而是需要综合考虑多个因素。以下是对这一问题的详细分析：

1. 明确合伙性质与责任：

   • 如果四人之间是普通的合伙关系，且受伤或死亡是在执行合伙事务时发生的，那么其他合伙人基于公平原则，可能需要给予适当的补偿。这种补偿通常会根据合伙份额、事故原因、伤亡程度等因素来分担。
   • 如果存在雇佣关系，即其中一人是雇主，其他人是雇员，那么雇主通常需要承担更大的责任，包括支付医疗、伤残赔偿或死亡赔偿等费用。

2. 考虑伤亡程度与影响：

   • 受伤的严重程度会直接影响补偿的多少。轻微的受伤可能只需要支付医疗费用和短期的误工费，而严重的受伤或死亡则可能涉及更长期的赔偿，如残疾赔偿金、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。
   • 死亡的情况通常会比受伤获得更多的赔偿，因为死亡不仅意味着生命权的丧失，还可能导致家庭经济的崩溃和精神上的巨大痛苦。

3. 分析事故原因与责任划分：

   • 如果事故是由于某合伙人的过错或重大过失导致的，那么该合伙人可能需要承担更大的责任，包括向其他合伙人或受害者家属支付赔偿。
   • 如果事故是由于不可抗力或意外事件导致的，且全体合伙人对事故发生均无过错，那么通常会根据公平原则来分担赔偿责任。

4. 参考法律依据与判决案例：

   • 根据《民法典》的相关规定，合伙人在执行合伙事务时造成的损害，由全体合伙人承担连带责任。但具体责任划分还需结合事故经过、合伙协议等具体证据来判断。
   • 可以参考类似的判决案例，了解法院在处理类似纠纷时的裁判标准和赔偿原则。

综上所述，四人合伙干活时一人意外死亡和受伤哪个补偿的多，并没有一个固定的答案。而是需要根据合伙性质、伤亡程度、事故原因与责任划分等多个因素来综合考虑。如果遇到这种情况，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解自己的权利和义务，并寻求合理的赔偿方案。