针对“环剥树皮10年致树死亡是否要追诉”的问题，这主要取决于具体的法律规定、案件情况以及相关证据。以下是对此问题的详细分析：
一、法律规定
毁林行为：
- 根据《森林法实施条例》第四十一条第一款，剥树皮等毁林行为是违法的，应责令停止违法行为，补种毁坏株数1倍至3倍的树木，并可处毁坏林木价值1倍至5倍的罚款。
滥伐林木行为：
- 若环剥树皮导致树木死亡，且行为未经林业行政主管部门批准，可能构成滥伐林木罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百四十五条第二款，滥伐森林或其他林木，数量较大的，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
盗窃罪：
- 若环剥树皮是为了牟取经济利益，且数额较大，还可能构成盗窃罪。根据《最高人民法院关于审理破坏森林资源刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第十五条，此类行为可依照刑法第二百六十四条的规定，以盗窃罪定罪处罚。
二、案件情况
- 时间跨度：环剥树皮的行为持续了10年，这可能影响案件的定性，因为长期、持续的行为可能被视为更严重的违法或犯罪行为。
- 树木数量与价值：被环剥的树木数量、种类以及因此造成的经济损失也是决定案件性质的重要因素。
- 行为动机与目的：是为了个人利益还是公司利益？是否明知违法而故意为之？这些因素都会影响案件的定性。
三、相关证据
- 现场勘查报告：包括树木死亡情况、环剥痕迹等。
- 证人证言：包括目击者证词、相关知情人士的陈述等。
- 书证与物证：如公司记录、合同、照片、视频等。
- 鉴定意见：由专业机构出具的关于树木死亡原因、经济损失等的鉴定报告。
四、结论
综上所述，环剥树皮10年致树死亡的行为是否要追诉，取决于具体的法律规定、案件情况以及相关证据。若该行为构成毁林、滥伐林木或盗窃罪等违法行为，且证据确凿，那么相关责任人将可能面临法律追究。因此，建议尽快咨询当地林业部门或法律专业人士，以了解具体的法律后果并采取相应的应对措施。