针对您提出的“剥树皮树死了怎么判刑”的问题，这实际上涉及到了法律层面的多个方面，具体判刑情况需要根据行为人的主观意图、行为方式以及造成的后果来综合判断。以下是对此问题的详细解答：
一、可能构成的罪名
滥伐林木罪：
- 如果行为人未取得采伐许可证或超出了许可范围，擅自剥树皮导致树木死亡，且数量达到一定标准（如滥伐林木10立方米以上），则可能构成滥伐林木罪。
- 处罚规定：根据情节轻重，可能处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数量巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
盗伐林木罪：
- 如果行为人以非法占有为目的，擅自剥取他人所有的树木树皮，导致树木死亡，且数量较大，则可能构成盗伐林木罪。
- 处罚规定：根据数量大小，分别处以不同年限的有期徒刑、拘役、管制及罚金。
故意毁坏财物罪：
- 如果行为人故意剥树皮导致他人所有的树木死亡，且毁坏的财物价值达到数额较大标准（如5000元以上）或有其他严重情节，则可能构成故意毁坏财物罪。
- 处罚规定：处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
非法毁坏国家重点保护植物罪：
- 如果行为人违反国家规定，非法毁坏珍贵树木或国家重点保护的其他植物，包括通过剥树皮导致树木死亡的行为，则可能构成此罪。
- 处罚规定：处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
二、民事赔偿责任
无论行为人最终构成何种犯罪，只要其行为导致他人经济损失，均应承担相应的民事赔偿责任。这包括赔偿树木所有者的经济损失，以及可能因树木死亡而引发的其他间接损失。
三、综合分析与建议
明确行为人的主观意图和行为的客观表现：
- 在处理此类案件时，应首先明确行为人的主观意图（如是否出于非法占有目的、是否故意毁坏财物等）和行为的客观表现（如剥树皮的方式、数量等）。
考虑被剥树皮的树木的性质和价值：
- 不同性质的树木（如普通树木、珍贵树木、国家重点保护植物等）和不同的价值（如经济价值、生态价值等）会影响定罪和量刑。
依法追究行为人的刑事责任和民事赔偿责任：
- 司法机关应充分调查取证，确保定罪准确，量刑适当，并督促行为人履行民事赔偿责任。
关注生态环境影响：
- 剥树皮可能会影响树木的生长，甚至导致树木死亡，进而对生态环境造成负面影响。因此，在处理此类案件时，也应考虑生态环境修复的责任。
总结：剥树皮致使树木死亡的行为可能构成多种犯罪，具体定罪需结合案件的具体情况和行为人的主观意图来确定。无论构成何种犯罪，行为人都应依法承担刑事责任和民事赔偿责任。因此，我建议您在遇到此类情况时，及时向相关部门报案，并配合司法机关的调查和处理工作。