针对您提出的问题“企业员工满一年没有续签怎么办”，以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《劳动合同法》的相关规定，当劳动合同期满且双方未续签，但员工继续在用人单位工作时，劳动关系依然存在。此时，用人单位应当在一个月内与员工补订书面劳动合同。如果用人单位未能在这一个月内与员工补签劳动合同，那么根据《劳动合同法实施条例》的规定，用人单位将需要承担一定的法律责任。

具体来说，如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与员工订立书面劳动合同，那么它需要向员工每月支付两倍的工资，并与员工补订书面劳动合同。而如果用人单位自用工之日起满一年仍未与员工订立书面劳动合同，那么自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日，用人单位都需要向员工每月支付两倍的工资。并且，在这种情况下，将视为自用工之日起满一年的当日已经与员工订立了无固定期限劳动合同，用人单位应当立即与员工补订书面劳动合同。

对于员工来说，如果他们的合法权益受到了侵害，他们有权要求有关部门依法处理，或者依法申请仲裁、提起诉讼来维护自己的权益。

因此，对于您所描述的情况，如果企业员工满一年没有续签劳动合同，员工可以继续在用人单位工作，并有权要求用人单位尽快与自己补订书面劳动合同。如果用人单位未能及时补签，员工可以依法主张自己的权益，包括要求用人单位支付两倍的工资等。

希望这个解答能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时咨询。