不合法。雇主安排阿姨上一天休一天，且工资减半的做法，很可能违反了劳动法的相关规定。下面我从几个角度来分析这个问题：

1. 工资支付原则：

   • 根据《劳动法》和《工资支付暂行规定》，雇主应当按照劳动合同约定的标准支付劳动者的工资，不得随意降低。
   • 如果劳动合同中没有明确约定工资可以因特定原因（如旅游）而减半，那么雇主单方面降低工资是不合法的。

2. 工作时间与休息休假：

   • 劳动者有权享受国家规定的休息休假权利。
   • 雇主安排阿姨上一天休一天，如果这种安排没有违反劳动法关于工作时间和休息休假的规定，那么在工作时间安排上是可以接受的。但是，这并不能成为降低工资的理由。

3. 特殊情况下的工资支付：

   • 只有在特定情况下，如自然灾害、经济困难等，且经过与劳动者协商或按照法律规定，雇主才可以降低工资。
   • 雇主出去旅游并不属于可以降低工资的合法理由。

综上所述，雇主因出去旅游而让阿姨上一天休一天，并降低工资的做法，很可能违反了劳动法的相关规定。阿姨有权要求雇主按照劳动合同约定的标准支付工资，或者与雇主协商解决此问题。如果协商无果，阿姨可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。