针对“违法建坟是否可以向法院起诉”这一问题，首先我们要明确的是，违法建坟行为确实可能触犯法律，并且受害者或相关利益方是有权向法院提起诉讼的。

从法律角度来看，《中华人民共和国殡葬管理条例》及地方性殡葬管理办法（如《福建省殡葬管理办法》）都明确规定，任何单位和个人未经批准，不得擅自兴建殡葬设施。这包括公墓、骨灰堂等。如果某人或某组织未经审批，擅自占用土地（尤其是农用地）建设坟墓，那么这一行为就构成了违法。

当你发现这样的违法行为时，你可以首先向当地的民政部门、土地管理部门或相关执法机构进行举报。这些部门会依法进行调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。

如果违法行为没有得到及时制止或纠正，或者你作为受害者或相关利益方认为你的权益受到了侵害，那么你完全有权向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明违法建坟的事实，以及这一行为对你造成的具体损害。法院会根据你提供的证据和相关法律规定，对案件进行审理，并作出公正的判决。

总的来说，违法建坟行为是可以向法院起诉的，但前提是你要确保自己有足够的证据来支持你的诉讼主张。同时，也建议你先尝试通过行政途径解决问题，如果行政途径无法解决问题，再考虑通过法律途径来维护你的权益。