针对你提出的问题“欠款不还已起诉还不还，可不可以到他店里收钱”，我的回答如下：

结论前置：在欠款不还且已起诉的情况下，你不能直接到店里收钱。而应该通过合法的法律程序来追讨欠款。

详细分析：

1. 法律程序的重要性：

   • 你已经选择了通过起诉的方式来追讨欠款，这意味着你已经进入了法律程序。在法律程序进行中，你应该尊重并遵循法律的规定和程序。

2. 私力救济的限制：

   • 虽然从法律层面来说，去对方店里收钱在某种程度上可以被视为民事自助行为的一种延伸，但这必须是在方式合理、未干扰对方正常经营秩序的前提下。然而，在实际操作中，很容易因为方式不当而触犯法律，如使用暴力、威胁等手段，这将构成违法行为。

3. 合法的追讨途径：

   • 如果对方在收到法院的判决后仍然不还钱，你可以向法院申请强制执行。法院将依法查询债务人的财产，并有权采取多种强制措施来执行判决，如冻结银行账户、查封财产等。
   • 在申请强制执行之前，你也可以考虑通过发送催款函、申请支付令等方式来督促对方还款。

4. 避免法律风险：

   • 直接到店里收钱很容易引发争议和冲突，甚至可能导致法律纠纷的进一步升级。因此，建议你避免采取这种方式，而是坚持通过合法的法律途径来解决问题。

综上所述，虽然从某种程度上来说，去对方店里收钱在理论上可能被视为一种民事自助行为，但在实际操作中极易触犯法律。因此，我建议你继续通过法律程序来追讨欠款，以确保你的合法权益得到保护。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。