关于“竞业协议离职后公司还能要求开吗”这个问题，我可以给你一个明确的答复，并详细解释相关法律依据和实际情况。

结论：离职后公司是否能要求开启竞业协议，主要取决于竞业协议的具体约定以及相关法律法规的规定。

详细解释：

1. 协议约定：

   • 竞业协议通常会在劳动者与用人单位签订劳动合同时一并约定，但其履行起始时间可以在劳动关系解除或终止后。
   • 如果竞业协议中明确约定了离职后特定时间内生效，比如离职后1个月起，那么离职2个月后公司可以依据协议约定启动竞业协议。
   • 如果协议未明确生效起始时间，按常理在合理期限内通知劳动者即可启动。但公司启动竞业协议时，需按协议约定支付劳动者竞业限制经济补偿，否则竞业协议条款可能因公司未履行主要义务而无法对劳动者产生约束力。

2. 法律法规：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位可以在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。因此，公司在离职后启动竞业协议，并从启动时起按照约定支付经济补偿，是符合法律规定的。
   • 竞业限制期限不得超过二年，且需明确约定竞业限制的范围、地域等具体内容。若不符合相关规定，公司即便启动竞业协议，其要求也可能不被支持。

3. 实际情况：

   • 离职后公司启动竞业协议的情况并不罕见，但公司必须确保协议的合法性、有效性以及按时支付经济补偿。
   • 如果公司未按照协议约定支付经济补偿，劳动者有权催告，并在合理期限内仍未支付的情况下解除竞业限制约定。

综上所述，离职后公司是否能要求开启竞业协议，关键在于协议的具体约定以及公司是否履行了相关义务。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。