如果客人在酒店不舒服就医后死亡，且未报警，酒店是否承担责任，需要具体情况具体分析。以下是从几个不同角度的分析：

1. 酒店的安全保障义务：

   • 根据相关法律规定，酒店作为公共场所的管理人，负有相应的安全保障义务。这包括确保酒店设施的安全、提供必要的急救措施等。
   • 如果客人因酒店设施问题（如电梯故障、滑倒等）导致不适并最终死亡，且酒店未能及时采取救助措施或报警，酒店可能因未履行安全保障义务而承担相应责任。

2. 医疗救助的及时性：

   • 如果客人在酒店内突发疾病，酒店工作人员应及时发现并采取措施，如联系医疗机构进行救治。
   • 若酒店工作人员发现客人不适后未及时采取措施，或未能在合理时间内将客人送往医院，导致客人死亡，酒店可能因未及时救助而承担一定责任。

3. 报警义务的履行：

   • 虽然问题中提到“未报警”，但报警义务并非仅由酒店承担。通常情况下，发现他人处于危险状态或需要救助时，任何人均有报警的义务。
   • 如果酒店工作人员在发现客人不适后，未报警也未采取其他有效救助措施，且这种不作为与客人的死亡之间存在因果关系，酒店可能因此承担一定责任。

4. 客人自身原因：

   • 如果客人的死亡是由于其自身疾病或其他原因（如自杀、他杀等）导致的，且酒店已尽到合理的安全保障和救助义务，那么酒店通常不会承担责任。

综上所述，酒店是否承担责任取决于多个因素，包括酒店是否履行了安全保障义务、是否及时采取了救助措施、是否履行了报警义务以及客人的死亡原因等。因此，在具体情况下，需要综合考虑这些因素来判断酒店是否应承担责任。如果你有相关法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。