您好，对于包子铺老板欠薪不给的情况，作为员工可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
首先，明确结论：员工有权要求老板支付拖欠的工资，并可以通过多种途径来维权。
接下来，具体分析：
与老板协商：
- 尝试与老板进行友好协商，明确表达要求支付拖欠工资的意愿。
- 可以提出具体的支付时间和方式，并保留好协商过程中的证据，如聊天记录、录音等。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。
- 劳动监察部门会进行调查，并根据调查结果对老板进行相应的处理，包括责令支付拖欠的工资等。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足员工的诉求，员工可以申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁委员会将依法进行裁决，员工可以根据裁决结果来要求老板支付工资。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁结果仍未能满足员工的诉求，员工可以向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据来证明老板拖欠工资的事实，并要求法院作出公正的判决。
此外，还需要注意以下几点：
- 保留证据：员工在维权过程中应保留好所有与拖欠工资相关的证据，如工作记录、工资条、聊天记录等。
- 了解法律法规：员工可以了解相关的劳动法律法规，以便更好地维护自己的合法权益。
- 及时咨询专业律师：如果员工在维权过程中遇到法律问题或困惑，可以及时咨询专业律师，获取专业的法律建议和支持。
作为专业律师，我擅长处理劳动纠纷等法律问题。如果您在维权过程中遇到任何困难或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。