试岗期七天变十天，应当按实际工作的天数来发放工资，而不仅仅是七天。接下来，我将从几个方面详细解释这个问题：
法律依据明确：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，且不得克扣或无故拖欠。这意味着，无论劳动者处于试岗期、试用期还是正式员工，只要提供了劳动，就有权获得工资。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第二十条也规定，试用期的工资标准不得低于本单位相同岗位最低档工资或劳动合同约定工资的百分之八十，且不得低于用人单位所在地的最低工资标准。这进一步保障了劳动者在试用期或试岗期的工资权益。
试岗期工资支付原则：
- 试岗期是雇主与雇员相互了解的过程，但这并不构成不支付工资的理由。只要劳动者按照用人单位的要求提供了劳动，就应当获得与其劳动相对应的报酬。
- 如果试岗期由七天变为十天，且劳动者在这十天内都提供了劳动，那么用人单位应当按照实际工作的天数来支付工资，而不是仅仅支付七天的工资。
工资计算方法：
- 工资的计算应基于劳动者实际提供的工作量和双方约定的薪资标准。对于试岗期或试用期的情况，通常按实际出勤天数来计算工资。
- 具体公式可能为：月实际工资 = 月工资 ÷ 21.75 × 实际出勤天数（此处21.75为月计薪天数，具体可能因地区或公司政策而异）。因此，在试岗期十天的情况下，工资将按照这十天的实际出勤天数来计算和支付。
特殊情况处理：
- 如果用人单位与劳动者之间有特别约定，如试岗期离职无工资等，这种约定是违法的，因为只要劳动者提供了劳动，用人单位就必须依法支付相应的工资。
- 如果劳动者因自身原因未完成用人单位合理安排的试岗任务，或存在违反用人单位规章制度等过错行为，导致用人单位遭受损失的，用人单位可能会根据具体情况扣减部分工资，但扣减后的工资不得低于当地最低工资标准。
综上所述，试岗期七天变十天的情况下，用人单位应当按实际工作的天数来发放工资。如果用人单位拒绝支付或拖欠工资，劳动者可以通过协商、投诉、劳动仲裁等合法途径来维护自己的权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。