关于您提出的“恶意待岗降薪，走在职仲裁还是离职仲裁”的问题，我首先给出结论：选择在职仲裁还是离职仲裁，取决于您的具体情况和诉求。下面我将从多个角度为您详细分析：

1. 在职仲裁的考虑：

   • 时效性：如果您选择在职期间提起仲裁，可以更早地解决纠纷，避免问题进一步恶化。
   • 证据收集：在职期间，您可能更容易收集到与恶意待岗降薪相关的证据，如工资单、考勤记录、工作邮件等。
   • 工作关系：提起在职仲裁可能会对您与用人单位的工作关系产生影响，但也可能促使问题更快得到解决，从而恢复正常的工作状态。

2. 离职仲裁的考虑：

   • 彻底解决：离职后提起仲裁，可以一次性解决所有与用人单位的纠纷，包括恶意待岗降薪、经济补偿等。
   • 无后顾之忧：离职后，您不再受用人单位的约束，可以更加自由地处理仲裁事宜。
   • 可能影响：离职后提起仲裁，可能会对您未来的就业产生一定影响，因为部分用人单位在招聘时可能会考虑应聘者的仲裁记录。

3. 具体建议：

   • 评估证据：在决定提起仲裁前，请务必评估自己手中的证据是否充分，以支持您的主张。
   • 考虑诉求：明确您的诉求是恢复工作岗位、补发工资，还是要求经济补偿等，这将影响您选择在职仲裁还是离职仲裁。
   • 咨询专业意见：在做出决定前，您可以咨询像我这样的专业律师，以获取更具体的法律建议。

综上所述，选择在职仲裁还是离职仲裁，需要您根据自己的实际情况和诉求来做出决定。无论您选择哪种方式，我都建议您在提起仲裁前充分评估证据、明确诉求，并咨询专业律师的意见。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。