合意没有签订书面合同一般不能反悔。具体分析如下：

1. 合同的形式：

   • 根据《民法典》的相关规定，合同可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式并非合同的唯一有效形式。
   • 即使没有签订书面合同，但如果双方已经通过口头或其他形式达成了合意，并且已经实际履行了部分或全部合同义务，那么该合同仍然可能被认定为有效。

2. 合同的效力：

   • 合同的效力主要取决于双方的真实意思表示以及是否违反了法律、行政法规的强制性规定。
   • 如果双方已经就合同的主要条款达成了合意，并且没有违反法律、行政法规的强制性规定，那么该合同就具有法律效力。

3. 反悔的后果：

   • 如果一方在达成合意后反悔，可能会构成违约，需要承担相应的违约责任。
   • 违约责任可能包括继续履行合同、赔偿损失、支付违约金等。

4. 特殊情况：

   • 当然，也存在一些特殊情况，比如合同内容涉及需要办理批准、登记等手续才能生效的，或者法律、行政法规规定必须采用书面形式的合同，如果没有签订书面合同或者没有办理相关手续，那么合同可能无效或者未生效。

综上所述，合意没有签订书面合同一般不能反悔，因为合同的形式并非唯一，双方的真实意思表示以及合同的合法性才是决定合同效力的关键因素。如果一方反悔，可能会面临违约责任。因此，在达成合意时，建议双方尽量签订书面合同，以明确各自的权利和义务，避免不必要的纠纷。如有进一步的法律问题，可直接向我咨询。