并非所有公司都可以开具实习证明，只有合法注册并正常运营的企事业单位、政府机构及公共服务部门、社会团体和公益组织、高等院校和科研机构以及专业性的实习机构或平台才能开具具有法律效力的实习证明。

一. 可开具实习证明的单位需满足的条件

1. 合法性与运营状态：单位必须是合法注册并处于正常运营状态，只有这样的单位才能提供正规的实习岗位，并开具具有法律效力的实习证明。例如，国有企业、民营企业、外资企业等，只要它们合法注册并正常运营，都可以为实习生开具实习证明。

二. 不能开具实习证明的情况

1. 非法或未注册的公司：这些公司没有合法的经营资质，无法提供正规的实习岗位，因此不能开具具有法律效力的实习证明。
2. 运营状态异常的公司：如已注销、吊销或处于清算阶段的公司，由于它们不再具备正常的运营状态，因此也不能开具实习证明。

三. 实习证明的重要性 实习证明是实习生在实习期间表现和经历的书面证明，具有一定的法律效力，并作为评估实习生实习情况的重要依据。因此，选择实习单位时，应确保所选单位能够开具具有法律效力的实习证明。

我建议在选择实习单位时，务必通过官方渠道核实公司的合法性和运营状态，以确保所选单位能够开具有效的实习证明。同时，实习期间也应认真履行职责，积极参与工作，为获得具有说服力的实习证明打下良好基础。如有进一步需要，您可以继续咨询我。