销售店员的用工形式，通常应当是劳动合同而非劳务合同。下面我将从几个方面详细解释这一结论：

1. 合同性质与区别：

   • 劳动合同：是劳动者与用人单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。它具有人身性、从属性、长期性等特点，通常涉及劳动者的社保、福利、休假等权益。
   • 劳务合同：则是平等主体之间（通常不涉及劳动关系）就提供劳务与支付报酬达成的协议。它更多体现的是双方的经济利益关系，通常不涉及社保等劳动权益。

2. 销售店员的工作特点：

   • 销售店员作为店铺的员工，通常需要遵守店铺的规章制度，接受店铺的管理和监督，其工作内容也是店铺业务的一部分。
   • 销售店员与店铺之间存在着明显的从属关系，即店员的工作是店铺业务的一个组成部分，且店员需要服从店铺的管理。

3. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
   • 销售店员作为店铺的员工，其用工形式应当符合劳动合同法的规定，即订立劳动合同。

4. 实践中的做法：

   • 在实际中，销售店员通常与店铺签订的是劳动合同，而非劳务合同。这是因为销售店员的工作性质、工作内容以及与管理方的关系都更符合劳动合同的特征。

综上所述，销售店员的用工形式应当是劳动合同。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。