房产遗赠扶养协议确实可以进行异地公证，但具体操作需遵循相关法律法规和公证程序。
首先，要明确的是，遗赠扶养协议并非必须公证才能生效。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，只要协议内容真实、合法，双方具备相应的民事行为能力，且协议条款不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么该协议自双方签字或盖章时即成立并生效。
然而，经过公证的遗赠扶养协议具有更高的法律效力和证明力，能更好地保护双方的权益。公证机构会对协议的签订过程进行严格审查，确保内容合法、意思表示真实，这有助于预防未来可能出现的纠纷。特别是在涉及房产等重大财产的遗赠时，部分登记机关可能会要求提供经过公证的协议，以简化产权变更等手续。
至于异地公证，通常是可以实现的，但具体流程和所需材料可能因地区而异。一般来说，您需要前往当地的公证处进行咨询，了解具体的公证流程和要求。在申请异地公证时，您可能需要提供以下材料：
在提交材料后，公证处会对您的申请进行审核，并可能要求您进行面谈或提供其他证明。一旦公证完成，您将获得一份具有法律效力的公证证书，该证书将作为您遗赠扶养协议的重要证明文件。
总之，虽然遗赠扶养协议不必须公证，但进行公证能为您的权益提供更好的保障。如果您需要进行异地公证，请务必了解并遵循当地的公证流程和要求。