当您遇到健身合同写明不退费，但您希望退款的情况时，可以采取以下步骤来尝试解决问题并维护自己的权益：
一、详细审查合同
首先，仔细查阅您与健身机构签订的合同，特别是关于退费的具体条款。了解退费的条件、流程、比例以及是否存在任何特殊情况下的退款规定。这将为您后续的维权行动提供法律依据。
二、收集关键证据
- 合同文本：保留好合同原件或电子版，确保合同内容完整无误。
- 付款凭证：整理所有支付健身费用的记录，如发票、收据、转账截图等，以证明您的支付事实和金额。
- 沟通记录：保存与健身机构就退款事宜进行沟通的所有记录，如电话录音、微信聊天记录截屏等，作为后续维权的重要依据。
三、尝试友好协商
- 直接沟通：与健身机构的工作人员进行面对面或电话沟通，说明您希望退款的合理原因（如身体原因、工作调动、服务不满意等），并请求按照合同约定或相关法律法规处理退费事宜。
- 书面申请：若直接沟通无果，可撰写一封正式的退费申请函，明确阐述退款原因、依据、期望回复期限以及退款金额等，并通过邮政快递或其他可靠方式发送至健身机构，同时保留快递底单和物流信息。
四、向相关部门投诉
如果健身机构仍然拒绝退款，您可以向以下部门投诉：
- 消费者协会：拨打12315消费者投诉举报专线或前往当地消费者协会进行投诉，提交详细情况说明和证据材料，请求介入调解。
- 市场监督管理部门：通过12315热线或前往当地市场监督管理部门进行投诉，反映健身机构的违规经营行为，请求进行调查和处理。
五、探索法律途径
如果上述方法均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益：
- 咨询律师：寻求专业律师的帮助，了解您的法律权益和可能的诉讼风险。律师可以为您提供法律意见，并帮助您制定合适的维权策略。
- 发送律师函：在律师的协助下，撰写并发送律师函给健身机构，明确指出其违约行为及可能面临的法律后果，以法律手段施加压力。
- 提起诉讼：若其他方法均无效，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在提起诉讼前，请务必准备好充分的证据材料以支持自己的主张。法院将依法审理并判决是否退款及具体金额。
六、注意事项与建议
- 保持冷静与理性：在整个维权过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化的争吵或采取过激行为。
- 了解法律法规：在采取行动前，建议了解相关法律法规和合同条款，确保自己的诉求合法合理。
- 预防为主：为避免类似问题再次发生，建议在签订健身合同时仔细阅读合同条款，了解退费政策，并尽量选择信誉良好的健身机构。
综上所述，当您遇到健身合同写明不退费的情况时，应首先详细审查合同并收集关键证据，然后尝试友好协商。若协商无果，则可以利用投诉机制寻求帮助，并考虑通过法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，请务必保持冷静理性，并依法行事。