男方在离婚期间持刀威胁是犯法的。具体来说：

1. 未造成实际损害时的处理：

   • 男方持刀威胁，但未造成实际损害时，虽不涉及刑事犯罪，但女方可以报警。警方会依据《治安管理处罚法》对男方进行处理，可能给予警告、罚款或拘留。

2. 对离婚诉讼的影响：

   • 若因威胁引发离婚纠纷并起诉到法院，法院会以夫妻感情是否破裂为判决依据。男方持刀威胁的行为严重破坏了夫妻信任、伤害了感情，可作为夫妻感情破裂的证据。若法院调解无效，会准予离婚。

3. 造成人身伤害时的责任：

   • 如果男方在威胁过程中造成女方人身伤害，男方需承担民事赔偿责任。若构成轻伤以上，男方还会被追究故意伤害罪的刑事责任。

综上所述，男方在离婚期间持刀威胁是违法的，不仅可能面临治安管理处罚，还可能对离婚诉讼产生不利影响，甚至承担刑事责任。因此，建议女方在遭遇此类情况时，及时报警并寻求法律帮助，以保护自己的合法权益。