关于食安法中散装食品无生产日期的赔偿规定，我可以为你提供以下详细的解答：

结论前置：根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，散装食品无生产日期属于不符合食品安全标准的情况，消费者有权要求赔偿。

详细解答：

1. 法律依据：

   • 《中华人民共和国食品安全法》第六十八条规定，食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。
   • 同一法律的第一百四十八条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

2. 赔偿流程与注意事项：

   • 保留证据：首先，你需要保留购买散装食品的凭证，如发票、收据或电子支付记录，并确保问题食品及其包装（如果可能）得以保留，以便后续维权和鉴定。
   • 与商家协商：尝试与商家沟通，指出食品无生产日期的问题，并要求按照法律规定进行赔偿。如果商家同意，应签订书面协议明确赔付金额和时间。
   • 投诉举报：若商家拒绝赔付或无法联系，你可以向当地市场监督管理部门或消费者权益保护机构投诉举报。这些机构会进行调查，并根据结果给出处理意见。
   • 法律途径：如果投诉举报无法解决问题，你可以考虑通过法律途径维护权益，向法院提起诉讼，要求商家承担法律责任并进行赔付。

3. 赔偿标准与计算方式：

   • 基本赔付：商家应退还你购买食品的价款。
   • 惩罚性赔偿：除基本赔付外，你还可以要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果计算出的赔偿金额不足一千元，商家应按照一千元进行赔付。

示例：假设你购买了价值50元的无生产日期散装食品，除了要求退还50元价款外，你还可以要求商家支付至少1000元的赔偿金（因为50元的十倍为500元，不足一千元，所以按一千元计算）。

综上所述，如果你购买的散装食品没有生产日期，你有权要求商家进行相应的赔偿。在维权过程中，请确保保留好相关证据，并按照上述流程进行操作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。