当您购买到没有生产日期的食品时，您完全有权要求相应的赔偿。以下是我为您详细梳理的赔付流程、注意事项以及赔偿标准，希望能帮助您更好地维护自己的权益。

一、法律依据与赔偿原则

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元进行赔付。这一规定为消费者提供了明确的法律保障。

二、赔付流程与注意事项

1. 保留证据：

   • 这是维权的第一步，也是至关重要的一步。您需要保留好购买凭证，如发票、收据等，以及问题食品及其包装。这些证据将有助于您后续维权和鉴定。

2. 与商家协商：

   • 在发现食品没有生产日期后，您应尽快与商家取得联系，说明问题并提出退货、换货或索赔的要求。
   • 如果商家同意赔付，建议您签订书面协议，并明确赔付金额和时间，以避免后续纠纷。

3. 投诉举报：

   • 如果商家拒绝赔付或无法联系到商家，您可以向当地食品药品监督管理部门或消费者权益保护机构投诉举报。
   • 投诉时，请详细说明购买时间、地点、食品具体情况及与商家协商的过程和结果，以便监管部门能够迅速介入调查。

4. 法律途径：

   • 如果通过投诉举报仍无法解决问题，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
   • 您可以向法院提起诉讼，要求商家承担法律责任并进行相应赔付。在准备诉讼材料时，请确保您有充分的证据支持您的诉求。

三、赔偿标准与计算方式

• 基本赔付：您有权要求商家退还购买食品的价款。
• 惩罚性赔偿：除了基本赔付外，您还可以要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，商家应按照一千元进行赔付。

示例：假设您购买了价值50元的无生产日期食品，那么除了要求退还50元价款外，您还可以要求商家支付至少1000元的赔偿金（因为50元的十倍为500元，不足一千元，所以按一千元计算）。

四、额外建议

• 在维权过程中，请保持冷静和理性，避免与商家发生不必要的冲突。
• 如果您对法律程序不熟悉，可以考虑咨询专业律师或寻求消费者协会的帮助。
• 记住，保留证据是维权的关键。因此，在购买食品时，请务必保留好相关凭证和包装。

总之，面对无生产日期的食品，您应积极采取措施维护自身权益。从保留证据到与商家协商，再到向监管部门投诉或寻求法律救济，每一步都至关重要。希望这些建议能够帮助您成功维权并获得应有的赔偿。