首先，你朋友使用你的秘方并导致你和市场上其他熟食门面倒闭的行为，可能涉及不正当竞争。接下来，我会从法律角度为你详细分析这个问题。

1. 不正当竞争行为的界定：

   • 根据《反不正当竞争法》，不正当竞争是指经营者违反本法规定，扰乱市场竞争秩序，损害其他经营者或者消费者的合法权益的行为。
   • 你朋友如果未经你的同意，擅自使用你的秘方进行经营活动，并因此导致你和其他竞争者遭受重大损失，这种行为很可能被认定为不正当竞争。

2. 可能涉及的法律责任：

   • 民事责任：你朋友可能需要承担因不正当竞争行为给你和其他受害者造成的经济损失的赔偿责任。
   • 行政责任：如果相关行政部门认定你朋友的行为构成不正当竞争，可能会对其处以罚款、没收违法所得等行政处罚。
   • 刑事责任：在极端情况下，如果你朋友的行为被认定为构成犯罪（如侵犯商业秘密罪），还可能面临刑事责任。

3. 你的应对方式：

   • 收集证据：首先，你需要收集能够证明你朋友使用了你的秘方的证据，以及因此导致你和其他竞争者遭受损失的证据。
   • 法律咨询：你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议。
   • 法律诉讼：如果必要，你可以考虑向法院提起诉讼，要求你朋友承担相应的法律责任。

4. 预防措施：

   • 保护秘方：为了防止类似事件再次发生，你应该采取必要的措施来保护你的秘方，比如申请专利、商业秘密保护等。
   • 签订合同：如果你打算与他人合作使用秘方，务必签订详细的合同，明确双方的权利和义务。

综上所述，你朋友使用你的秘方并导致你和市场上其他熟食门面倒闭的行为，很可能构成不正当竞争。你可以通过收集证据、法律咨询和必要的法律诉讼来维护自己的合法权益。同时，也建议你采取预防措施来保护你的秘方和避免类似纠纷的发生。