首先，如果公司出差办事后不给钱，你可以通过以下方式来维护自己的权益：

1. 明确合同或协议内容：

   • 检查与公司签订的劳动合同或出差协议中，是否有关于出差费用报销的明确条款。
   • 如果合同或协议中有明确规定，那么公司应当按照约定支付相关费用。

2. 与公司沟通：

   • 首先尝试与公司的人力资源部门或财务部门进行沟通，了解未支付出差费用的具体原因。
   • 提出自己的合理诉求，并依据合同或协议内容进行协商。

3. 准备证据材料：

   • 收集出差期间产生的所有费用票据，如交通费、住宿费、餐饮费等。
   • 保留与公司沟通的记录，如邮件、短信或电话录音等，作为后续维权的证据。

4. 正式书面申请：

   • 如果沟通无果，可以向公司提交一份正式的书面申请，要求支付出差费用。
   • 在申请中详细列明出差期间产生的费用及金额，并附上相关证据材料。

5. 寻求法律援助或劳动仲裁：

   • 如果公司仍然拒绝支付，你可以考虑寻求法律援助或向劳动仲裁机构申请仲裁。
   • 在此过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的诉求是合理的。

6. 注意保留证据和时效：

   • 在整个维权过程中，务必保留好所有相关证据，以备不时之需。
   • 同时，要注意劳动仲裁或诉讼的时效问题，确保在规定的期限内提起诉讼或申请仲裁。

综上所述，如果公司出差办事后不给钱，你应当首先明确合同或协议内容，与公司进行沟通，并准备充分的证据材料。如果沟通无果，可以考虑提交正式书面申请或寻求法律援助、劳动仲裁等方式来维护自己的权益。希望这些建议能对你有所帮助。