企业是否承担外包公司的责任，需根据具体情况和法律规定来判断。以下是对此问题的详细分析：

一. 雇佣关系与责任判定

1. 若存在雇佣关系：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条，若外包公司的员工在执行工作任务时造成他人损害，由外包公司作为用人单位承担侵权责任。此时，发包企业通常不直接承担责任，除非有特别约定或存在其他法律上的连带责任情形。
   • 例如，发包企业若明知外包公司不具备相应资质或安全生产条件仍进行发包，可能需承担一定责任。

二. 工程分包关系与责任判定

1. 若涉及工程分包：依据《建设工程安全生产管理条例》第二十四条，总承包单位对施工现场的安全生产负总责，分包合同中应明确各自的安全生产权利和义务。在发生生产安全事故时，总承包单位和分包单位可能需承担连带责任，具体责任分担需根据事故原因、过错程度等因素综合判断。
   • 例如，若分包单位不服从总承包单位的安全生产管理导致事故，分包单位将承担主要责任，但总承包单位也可能因监管不力等承担相应责任。

三. 合同关系与责任判定

1. 依据合同约定：外包合同中的责任划分条款至关重要。发包方与承包方（外包公司）应在合同中明确各自的权利、义务及安全生产责任。事故发生时，首先依据合同约定确定责任归属。
   • 若合同约定不明或无约定，则需根据其他相关法律法规及事实情况综合判定责任。

四. 特定情况下的责任判定

1. 特定情形下的连带责任：如发包方将工程分包给不具备资质的分包方并发生事故时，发包方应与分包方承担连带赔偿责任。此外，若外包工程工人受伤且被认定为工伤，赔偿责任主要由工伤保险基金承担，但用人单位（外包公司）仍需提供必要协助和配合。

我的观点：企业在承担外包公司责任时，应首先明确双方之间的法律关系及合同约定。在雇佣关系、工程分包关系及合同关系下，责任判定需依据相关法律法规及事实情况综合判断。因此，企业在选择外包公司时，应谨慎审查其资质和安全生产条件，并在合同中明确各自的责任和义务，以预防事故的发生并减少潜在的法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。