入职登记表表头后添加的手写信息，在特定情况下，可以作为仲裁证据。以下是对此问题的详细分析：

1. 证据的定义与要求：

   • 在劳动仲裁中，证据是指能够证明案件真实情况的各种材料。
   • 证据需要具有真实性、合法性和关联性。

2. 手写信息的证据属性：

   • 真实性：手写信息需是真实存在的，未经过篡改或伪造。
   • 合法性：手写信息的获取和提交需符合法律法规的规定。
   • 关联性：手写信息需与劳动仲裁案件争议的事实有直接关联。

3. 手写信息作为证据的具体情形：

   • 如果入职登记表上的手写信息涉及劳动者的薪资、岗位、工作时间等关键条款，且这些信息与劳动仲裁案件的争议点直接相关，那么这些信息就可以作为证据使用。
   • 例如，如果手写信息中明确记录了劳动者的薪资标准，而用人单位在劳动仲裁中否认该薪资标准，那么这份手写信息就可以作为证明劳动者薪资标准的证据。

4. 证据的提交与审查：

   • 在劳动仲裁过程中，劳动者需要将手写信息作为证据提交给劳动仲裁委员会。
   • 劳动仲裁委员会将对提交的证据进行审查，包括证据的真实性、合法性和关联性。
   • 如果手写信息满足证据的要求，且对案件的裁决具有重要影响，劳动仲裁委员会将予以采纳。

综上所述，入职登记表表头后添加的手写信息，在符合证据的真实性、合法性和关联性要求，且与劳动仲裁案件的争议点直接相关的情况下，可以作为仲裁证据使用。如果你有相关的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。