结论前置：公司辞退通知书没有盖章，劳动者仍然可以申请劳动仲裁。

公司向劳动者发出的辞退通知书，如果未加盖公司公章，从法律形式上讲，该通知书在法律效力上可能存在瑕疵。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除或者终止劳动合同时，应当出具解除或者终止劳动合同的证明，这是用人单位的法定义务。如果公司拒绝出具加盖公章的辞退证明，则违反了该法律规定，劳动者有权向劳动合同履行地或公司所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

在申请劳动仲裁时，劳动者可以准备以下材料来支持自己的主张：

1. 辞退通知书的电子版或复印件：尽管没有盖章，但可以作为公司意图解除劳动关系的初步证据。
2. 其他能证明辞退事实的材料：如公司通知辞退的聊天记录、短信、邮件；同事的证人证言；公司停止安排工作、收回工作权限的相关记录；工资停发、社保停缴的证明材料等。
3. 劳动仲裁申请书：写明申请人与被申请人信息、仲裁请求、事实与理由。
4. 身份证明和劳动关系证明：如身份证、劳动合同等。

劳动者在申请劳动仲裁时，可以明确提出以下仲裁请求：

1. 要求公司出具加盖公章的正式辞退证明。
2. 主张违法辞退的赔偿金：如果劳动仲裁机构认定公司辞退行为违法，劳动者有权要求公司支付赔偿金。
3. 主张未支付的工资、加班工资等合法权益：根据具体情况，劳动者还可以主张其他因公司违法行为而造成的经济损失。

综上所述，即使公司辞退通知书没有盖章，劳动者也有权申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁前，建议劳动者收集好相关证据材料，并明确自己的仲裁请求。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。