一. 国有企业职工51岁管理岗的退休时间需根据具体情况确定，一般情况下不可以提前两年改为工人岗以提前退休。
退休时间的确定：
- 根据《国务院关于建立统一的城乡居民基本养老保险制度的意见》以及相关规定，退休年龄通常根据性别和工作性质（如干部或工人）来确定。对于国有企业职工，男性一般退休年龄为60岁，女性干部为55岁，女性工人为50岁。
- 由于该职工目前为管理岗，若其为男性，则正常退休年龄应为60岁；若为女性，且被归类为干部，则正常退休年龄为55岁。因此，在51岁时，该职工尚未达到正常退休年龄。
关于提前退休：
- 提前退休通常需要满足特定的条件，如因病或非因工致残完全丧失劳动能力等，并经过相关部门鉴定和批准。
- 简单地从管理岗转为工人岗以图提前退休是不符合规定的。工作岗位的变更并不直接影响退休年龄的确定，除非这种变更伴随着工作性质的根本改变，并且符合提前退休的特定条件。
我的观点：
- 我认为，该国有企业职工在51岁时，不能仅通过改变工作岗位（从管理岗转为工人岗）来提前退休。退休年龄的确定是基于一系列复杂的因素和规定，包括性别、工作性质、工作年限等。
- 如果该职工有提前退休的意愿，建议其咨询当地社保部门或企业人力资源部门，了解具体的退休政策和条件，以及是否有可能通过其他途径（如因病提前退休等）实现提前退休。
如有进一步需要，您可以继续咨询我。