针对您提出的“交警判责不服，监控没拍到撞到人怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

首先，明确结论：

若对交警的判责不服，且监控未拍到撞到人的具体经过，您可以通过多种途径来维护自己的合法权益，包括申请复核、提供额外证据以及寻求法律救济等。

接下来，详细分析：

1. 立即停车并保护现场：

   • 事故发生后，无论责任如何，都应立即停车，保护现场，并救助伤者。这是每个驾驶员应尽的法律义务。

2. 报警并等待交警处理：

   • 及时报警，等待交警到场进行勘查和询问。交警会通过现场勘查、询问当事人及目击者等方式，尽可能还原事故经过，并作出责任认定。

3. 对交警判责不服的处理：

   • 若您对交警的判责不服，可以在收到事故认定书之日起三日内向出具认定书的交警部门提出书面复核申请。复核申请应当载明复核请求及其理由和主要证据。
   • 交警部门受理复核申请后，会按照程序进行复核，并出具复核结论。若复核结论仍不能令您满意，您可以通过诉讼途径解决争议。

4. 监控未拍到撞到人的处理：

   • 监控未拍到具体经过并不意味着无法认定责任。交警会通过其他证据，如现场痕迹、当事人及目击者的陈述等，来综合判断事故责任。
   • 您也可以积极寻找其他证据，如行车记录仪记录、目击证人证言等，来支持您的主张。

5. 法律救济途径：

   • 若经过复核和诉讼等途径仍无法解决问题，您还可以考虑通过调解、仲裁或其他法律救济途径来维护自己的权益。

最后，给出建议：

• 在处理此类问题时，请保持冷静和理性，积极配合交警部门的工作，并尽可能收集有利证据来支持自己的主张。
• 若需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问，我会尽力为您提供专业的法律意见和建议。