合作单位不给单子做了，洽谈时可以从以下几个方面入手：

一. 理解合同与合作关系

首先，需要明确双方的合作关系是否基于书面的合同或协议。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。如果双方存在书面合同，应仔细阅读合同条款，特别是关于工作范围、任务分配、违约责任等条款，以确保洽谈时言之有据。

二. 与合作单位沟通

1. 直接沟通：建议与合作单位的相关负责人进行直接沟通，了解其不给单子做的具体原因。可能是合作单位内部调整、市场变化、资金问题或其他合理原因。
2. 表达关切：在沟通中，应明确表达自己对合作关系的重视以及当前情况的关切，寻求双方都能接受的解决方案。

三. 提出解决方案

1. 调整合作模式：根据合作单位的情况，可以提出调整合作模式的建议，如减少工作量、变更工作内容、延长合作期限等。
2. 协商补偿措施：如果合作单位因自身原因无法继续提供单子，可以协商相应的补偿措施，以弥补因此给己方造成的损失。

四. 法律途径

1. 准备证据：如果沟通无果，且认为合作单位的行为违反了合同约定或法律规定，应准备相关证据，如合同、往来邮件、聊天记录等。
2. 法律咨询：在采取法律行动前，建议咨询专业律师，了解具体的法律风险和维权途径。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，当事人可以通过诉讼方式解决合同纠纷。

五. 保持冷静与专业

在整个洽谈过程中，应保持冷静和专业，避免情绪化的言行。通过理性的沟通和协商，寻求双方都能接受的解决方案。

我的观点：面对合作单位不给单子做的情况，首先应通过沟通了解具体原因，并尝试通过协商解决问题。如果协商无果，且认为合作单位的行为违反了合同约定或法律规定，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。在整个过程中，保持冷静和专业至关重要。如有进一步需要，您可以继续咨询我。