售楼员在办理业务时收取手续费是否合理，需根据具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：

一. 如果售楼员作为中介人提供了订立合同的媒介服务，并促成了合同成立

1. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第九百六十三条，中介人促成合同成立的，委托人应当按照约定支付报酬。若报酬约定不明确，可根据中介人的劳务合理确定。
2. 分析：在此情况下，售楼员收取手续费（即报酬）是合法的，前提是双方有明确的约定或根据劳务合理确定报酬。

二. 如果售楼员并未提供中介服务，或未促成合同成立，却仍然收取手续费

1. 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，中介人未促成合同成立的，不得请求支付报酬。
2. 分析：在此情况下，售楼员收取手续费是不合理的，甚至可能构成违法收费。

三. 特殊情况的考虑

1. 如果售楼员是房地产公司的正式员工，其收取手续费可能涉及公司内部管理规定：此时需参考公司内部规章制度及劳动合同来判断手续费的合理性。
2. 如果售楼员以欺诈手段收取手续费：这可能构成诈骗行为，需依法追究其法律责任。

我的观点：售楼员在办理业务时收取手续费，必须基于提供的中介服务及合同成立的事实，且双方应有明确的报酬约定。若不具备这些条件，售楼员收取手续费则是不合理的。如有进一步需要，您可以继续咨询我。