员工私收三十万元货款是违法的。具体分析如下：
违反企业内部管理规定与劳动合约：
- 员工私自收取货款，首先就违背了企业内部的管理规定，也违反了与员工签订的劳动合约。企业有权追回货款，并依据公司规定对员工进行纪律处罚。
涉嫌职务侵占：
- 职务侵占是指员工利用职务上的便利，将单位财物非法占为己有。员工私收货款，若数额较大（如三十万元），且存在主观故意，就可能构成职务侵占罪。这不仅违反了刑法，还可能导致员工面临刑事责任。
法律后果：
- 若私收货款行为未构成刑事犯罪，企业可依据内部规定进行处罚，如罚款、解雇等。
- 若构成职务侵占罪，员工可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑事处罚。
- 此外，员工私收货款还可能对企业的财务状况和声誉造成不良影响，企业有权要求员工赔偿因此造成的损失。
综上所述，员工私收三十万元货款是违法的，不仅违反了企业内部管理规定和劳动合约，还可能涉嫌职务侵占罪。建议企业加强财务管理和内部控制，防止类似行为的发生。同时，员工也应遵守法律法规和企业规定，不要触碰法律红线。