法定五年以下有期徒刑的追溯期是五年。以下是详细解释：

在我国刑法中，追溯期通常被称为“追诉时效期限”。根据《中华人民共和国刑法》第八十七条的规定，犯罪经过下列期限不再追诉：

1. 法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年；
2. 法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年；
3. 法定最高刑为十年以上有期徒刑的，经过十五年；
4. 法定最高刑为无期徒刑、死刑的，经过二十年。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。

因此，对于法定最高刑为五年以下有期徒刑的犯罪，其追诉时效期限是五年。这意味着，如果犯罪发生后，五年内没有立案追诉，那么五年后一般就不再对该犯罪进行追诉。

需要注意的是，追诉时效期限并不是绝对的，它可能会因为某些情况而延长或中断。例如，在追诉期限以内又犯罪的，前罪追诉的期限从犯后罪之日起计算；在人民检察院、公安机关、国家安全机关立案侦查或者在人民法院受理案件以后，逃避侦查或者审判的，不受追诉期限的限制。

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